Ernährung: sportgerecht und herzgesund essen

Ernährung: sportgerecht und herzgesund essen

Welche Lebensmittel mag das Herz und welche Ernährungsform ist der Herzgesundheit zuträglich? Oft wird die traditionelle mediterrane Kost genannt, also weg von der herkömmlichen, fleischlastigen Hausmannskost des deutschen Staatsbürgers, hin zu leichten Mahlzeiten mit...
Iss dich glücklich!

Iss dich glücklich!

Das soll jetzt kein Aufruf sein, alle Regeln des gesunden Essens zu brechen und über die Weihnachtszeit unnötige Pfunde anzuhäufen, die dann im neuen Jahr wieder mühsam abtrainiert werden müssen. Nein, es geht darum, Nahrungsmittel auszusuchen, die einen positiven...
Ernährung: anders essen bei Rückenschmerzen?

Ernährung: anders essen bei Rückenschmerzen?

Zunächst scheint diese Fragestellung etwas verwirrend zu sein, denn was sollen Rückenschmerzen mit dem Essen zu tun haben; doch ist auf die Frage, ob man bei Rückenschmerz auch über eine gesunde Ernährung Einfluss nehmen kann, bei vielen Betroffenen ein eindeutiges...
Ernährung: klimafreundliche Ernährung

Ernährung: klimafreundliche Ernährung

Was bedeutet Ökologie beim Essen? Auch jeder, der Lebensmittel konsumiert, hinterlässt einen ökologischen Fußabdruck. Zu prüfen ist dabei, welche Lebensmittel ich esse und welche Ökobilanz diese haben. Ein Gemüse wird anders angebaut und hergestellt als ein Steak, das...
Ernährung: gute Jause schafft gesunde Pause

Ernährung: gute Jause schafft gesunde Pause

Was kommt in einen guten Verpflegungsrucksack, was brauche ich unterwegs in den Bergen? Zunächst ist natürlich – bevor es losgeht – ein gutes nährreiches Frühstück wichtig, um nicht schon nach kurzer Zeit anhalten zu müssen, weil der Magen knurrt und die Energie...
Ernährung: Die Energiespritze für das Immunsystem

Ernährung: Die Energiespritze für das Immunsystem

Beim Thema Allergien geht es auch darum, was man essen darf und was man nicht verträgt. Pollenallergiker müssen oft auch beim Essen aufpassen, da hier gerne Kreuzallergien auftreten; so kann z.B. eine Allergie auf Haselnusspollen die Immunabwehr beim Essen von einem...